Diego Casado, periodista

El ‘no nos moverán’ del mercado de San Miguel no frena las obras de remodelación

Posted in ADN.es by Diego Casado on 21/07/2007

Sólo dos de sus 75 puestos siguen abiertos: el resto, ahora en obras, servirán en breve como puntos de venta de productos para gourmets |

Plaza de San Miguel, en Madrid, al lado de la calle Mayor. “¿Me pones un kilo de melocotones?”, espeta una mujer. El estruendo de una taladradora casi no deja oír. Está comprando en la tienda de Joaquín, un frutero cercado desde hace tres meses por las ruidosas obras que transformarán el Mercado de San Miguel.

“Aquí no pueden tocar. Alrededor, que hagan lo que quieran”, señala. Su puesto del mercado de San Miguel es uno de los dos que aún resiste al futuro del edificio: convertirse en un centro de alta gastronomía.

El Gastródomo de San Miguel S.L., una sociedad de empresarios y profesionales, ha comprado en los últimos años los 75 lugares de venta que tenía el mercado. Y de los tenderos con el puesto alquilado en el mercado, sólo quedan el frutero y el pescadero.

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Mercados: entre la reforma y la extinción

Posted in ADN.es by Diego Casado on 21/07/2007

Fueron muy populares durante todo el siglo XX en las grandes ciudades, pero hoy corren peligro por la competencia de las grandes superficies. Madrid les está lavando la cara, mientras Barcelona los convierte en referentes del diseño

mercadosRenovarse o cerrar. Es la disyuntiva que se plantean muchos de los tradicionales mercados de Madrid. En 2003, el Ayuntamiento de la ciudad puso en marcha un plan para revitalizar la mayoría del casi medio centenar (mapa) de los existentes en la capital.

Cuando acabe este año, los mercados madrileños se habrán gastado unos 50 millones de euros (15 invertidos por el consistorio: ver PDF explicativo) para ponerse guapos y competir con las grandes superficies comerciales.

No les queda otra. La crisis que arrastran desde principios de los 90 ha llevado al cierre de muchos puestos y a la pérdida gradual de clientela. Incluso el mercado inmobiliario les amenaza.

“En 1997 hubo intentos de aumentar los metros edificables de los solares que ocupaban algunos mercados para especular con el terreno”, apunta Pedro Ortiz, presidente de la comisión de Urbanismo del Colegio de Arquitectos de Madrid (COAM).

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