Diego Casado, periodista

¿Quieres hacerte vegano? Toma nota

Posted in ADN.es by Diego Casado on 01/11/2008

Con motivo del Día mundial del Veganismo, te damos las respuestas a las preguntas más comunes para los que quieren dejar de comer y consumir productos animales

1veganos¿Te has planteado dejar de comer cualquier tipo de carne animal? ¿Dudas porque no sabes si será bueno para tu salud? Si no lo tienes claro, te ofrecemos todas las claves que necesitas para decidirte:

¿Vegano o vegetariano?

No es lo mismo. Hay muchas formas de no comer carne (puedes dejar de alimentarte de animales, pero sí de sus derivados, como huevos, leche, miel, etc), de ahí puedes hacerte ovo-vegetariano, lacto-vegetariano, crudívoro…

Los veganos son más restrictivos: no comen carne, pescado, ni ningún alimento en cuya producción se hayan empleado animales de forma directa. Y están en contra de cualquier tipo de explotación animal.

¿Voy a pasar hambre? ¿Puedo nutrirme adecuadamente sin carne ni pescado?

La Asociación Americana de Dietética asegura que una dieta vegana bien planificada “es apropiada en todas las etapas del ciclo vital”. De hecho, la base de la alimentación vegana (cereales, verduras, legumbres) tiene las proteínas necesarias para la nutrición diaria. Sólo hay que tomar suplementos de B12 (vitamina que tiene en abundancia una dieta carnívora pero no los vegetales) de vez en cuando.

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Los desiertos de cemento avanzan en España

Posted in ADN.es by Diego Casado on 04/09/2007

En tan sólo 13 años han desaparecido medio millón de hectáreas de suelo fértil; sobre más de la cuarta parte han crecido carreteras y suelos urbanos

desiertoNi cambio climático ni sequía. La desertificación en España tiene al cemento como máximo exponente, según las ONG españolas participantes en la Convención contra la Desertización de la ONU, que se celebra hasta el día 14 en Madrid.

Un tercio del territorio nacional está sufriendo los efectos de la desertización (pérdida progresiva de los suelos fértiles), según explicó en la apertura de la convención la ministra de Medio Ambiente, Cristina Narbona.

El aumento de la temperatura por efecto del cambio climático tienen mucha culpa de esta desertización. Sin embargo, no es la más preocupante, según Santiago Martín, de Ecologistas en Acción: “En muchos casos, el terreno se puede volver a recuperar cuando pasan los años”.
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Los ocho que queman los bosques españoles

Posted in ADN.es by Diego Casado on 22/08/2007

Un informe elaborado por Greenpeace identifica los perfiles más frecuentes en los autores de los cerca de 20.000 incendios que cada verano asuelan el país

1La culpa de la mayoría de los incendios está en el campo. Agricultores y ganaderos son responsables de la mitad de los fuegos que cada año se producen en España, según un informe de Greenpeace elaborado con datos del Ministerio de Medio Ambiente entre 1995 y 2006.

Un mito que cae es el de los incendios provocados por intereses económicos. Tan sólo representan el 0,6% de todas las llamas intencionadas que cada año asuelan parte del país.

El perfil del causante de los incendios es un hombre, español, de profesión agricultor y que estaba quemando un rastrojo en un lugar cercano a su casa. Sin embargo, detrás de las causas de los incendios hay otros tipos de perfiles muy distintos. Estos son los ocho identificados por Greenpeace:

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